
創新通風設計:宏全鋼構餐廳廚房通風規劃大揭秘!
宏全鋼構精心打造的通風規劃方案,結合變頻水冷扇、環保降溫水空調等創新產品,有效改善空間溫度,提升廚房工作環境品質。
可能的通風及溫度問題
在餐廳廚房中,通風和溫度管理是至關重要的。下面列出可能出現的問題:
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高溫壓力: 廚房中火爐和烹飪過程中產生的熱量可能導致空間溫度升高,給廚師和其他工作人員帶來不適,並影響工作效率。
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煙霧困擾: 烹飪中產生的油煙和煙霧可能造成空氣品質惡化,對工作人員的健康造成威脅,同時增加火災發生的風險。
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空間狹窄: 廚房通常空間有限,傳統的通風設備可能無法滿足空間規格和工作需求,導致通風效果不佳。
空間規格及安裝數量
根據廚房的大小和使用需求,建議安裝以下通風設備:
- 對於大型廚房,建議安裝多個渦流式強力送風機和負壓排風扇,以確保空氣流通。
- 對於小型廚房,可以考慮安裝太陽能換氣扇和內循環扇,有效排除煙霧,改善空氣品質。
詳細通風降溫規劃
詳細通風降溫科學規劃:
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變頻水冷扇: 透過水冷卻技術,將冷水噴灑到空氣中,有效降低溫度,提供舒適的工作環境。
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環保降溫水空調: 利用水冷卻系統,通過將冷水循環送至空調系統,調節室內溫度,實現節能環保。
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太陽能換氣扇: 利用太陽能驅動,通過換氣排風,將廚房內的煙霧和異味排出,保持空氣清新。
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內循環扇: 通過內循環扇,將空氣進行循環流通,防止溫度不均勻和死角積熱現象,改善空氣品質。
客製化通風規劃:宏全鋼構,因為用心,所以專業
餐廳廚房通風規劃
宏全鋼構為您量身定做



宏全鋼構推薦解決方案
在商業營業空間中,良好的通風和溫度控制對營運和顧客體驗至關重要。
變頻風扇工具車(抽屜款)和變頻水冷扇(UVC殺菌燈選配)是兩種能夠有效改善室內空氣品質和調節溫度的裝置。

變頻風扇工具車 (抽屜款)
室內營業空間通風優點:
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靈活移動:風扇工具車設計為抽屜款,可以輕鬆移動到需要通風的位置,並且具有可調節的風速和風向,以確保空氣流通到每個角落。
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局部通風:適用於局部通風需求,例如廚房烹飪區域或工作台附近,可以迅速排除煙霧、異味和潮濕空氣,提高工作人員的舒適度和效率。
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節能環保:通風工具車採用變頻技術,能夠根據實際需求調節風速和功率,節省能源成本,同時減少對環境的影響。
室內營業空間降溫優點:
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快速降溫:變頻風扇工具車擁有強大的風力輸出,能夠迅速將熱空氣從室內排出,降低室內溫度,提供清涼舒適的工作環境。
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全方位覆蓋:由於風扇工具車可以靈活移動,因此可以有效覆蓋整個室內空間,確保每個區域都能夠享受到涼爽的氣流。
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適用多種環境:不僅適用於商業營業空間,還可應用於辦公室、工廠車間、展覽場地等不同場所,提供全天候的降溫解決方案。

變頻水冷扇(UVC殺菌燈選配)
室內營業空間通風優點:
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清新空氣:水冷扇搭配UVC殺菌燈,能夠同時清潔和消毒室內空氣,有效去除空氣中的細菌、病毒和有害物質,提供清新健康的工作環境。
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靜音運行:水冷扇運行時非常安靜,不會干擾到工作或用餐的環境,讓顧客和員工能夠享受寧靜的工作和用餐體驗。
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節能環保:水冷扇使用水作為冷卻介質,相比傳統空調系統更加節能環保,同時能夠保持室內溫度穩定,減少對環境的影響。
室內營業空間降溫優點:
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持久降溫:水冷扇通過蒸發冷卻原理,能夠持續降低室內溫度,並且擁有較長的運行時間,提供持久的降溫效果。
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健康環保:使用水冷扇降溫不會產生化學物質或有害氣體,不會對人體健康造成影響,同時不會對大氣層產生負面影響,是一種健康環保的降溫解決方案。
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簡便維護:水冷扇結構簡單,維護方便,只需要定期清洗水箱和更換濾芯,就可以保持其良好的運行狀態,降低後續維修成本。